<ruby id="za8y8"><rt id="za8y8"></rt></ruby>
<ruby id="za8y8"></ruby>
      <source id="za8y8"></source>

    1. <video id="za8y8"></video><var id="za8y8"><td id="za8y8"><object id="za8y8"></object></td></var>

        <b id="za8y8"><address id="za8y8"><kbd id="za8y8"></kbd></address></b>

          1. <var id="za8y8"></var>
          咨詢電話:

          400-659-7877

          中式營養快餐

          葷菜

          Product

          查看更多

          選擇我們的優勢

          Our Advantages

          • 01

            first

            大食代食堂承包科學規范的管理體系

            大食代食堂承包科學規范的管理體系
            1、食品衛生管理
            采購食品確保新鮮衛生,當天購進當天使用,蔬菜必須履行揀、洗、切、浸、泡程序,嚴禁采購腐爛、霉變、病毒食品;
            食品應做到生熟分開、葷素搭配、確保食品品味純正;
            剩余食品必須采取保鮮及雪藏等措施,變質變味食品嚴禁使用;
            食品應嚴格進行衛生檢查,杜絕食物中毒。
            2、廚房、餐具衛生管理
            廚具在使用前洗干凈,按規定處理,擺放有序,砧板每次用完后應徹底清洗干凈后豎放,以確保底、面、邊“三面光”;
            爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池使用后及時清理,并徹底清洗、保持干凈、整潔;
            冷藏柜應定期解凍、清洗、并保持制冷效果及冷柜內環境衛生清潔;
            清除衛生死角,防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物;
             3、洗滌、消 毒、保管程序
            洗:用流動水將餐具或用具表面粘附的殘留物沖掉;
            刷:直接用洗潔劑殘留的油漬和污垢;
            沖:用流動水將洗潔劑徹底洗凈;
            消毒:將清洗干凈的餐具(碟、碗、筷、湯勺等)置放在消毒柜進行消毒;
            保管:將消 毒好的餐具(碟、碗、筷、湯勺等)保存于清潔的餐具專柜存放;餐前的餐具要集中擺放,保持清潔,用白布蓋好,不能直接放在臺面,防止蠅叮,餐具未經消毒不得循環使用。
            記錄:每餐所消 毒的餐具進行如數記錄、專人登記、質檢備查。
            4、公司統一采購
            具有完 善的物流配送,配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的合作廠商;派專人專車從事配送,能快速準確準時地運送到貴公司所制定的地方,確保新鮮、衛生及物美價廉。

          • 02

            first

            食堂承包專業服務團隊

            鄭州食堂承包專業的服務團隊

            人才是企業發展之基礎,為適應競爭,提高壯大自己企業形象,必須建立和儲備一支高素質的人才隊伍。大食代餐飲公司自成立以來,每年制定實施..人才培訓計劃,并且范圍不斷擴展,由原來只培訓廚師到現場工作,管理干部,原料采購,信息業務,儀器檢測等領域;培訓方式也有單一走向多樣,如自辦培訓,委托培訓,外聘人員講座等。特別是廚師,管理廚工培訓,多采用自辦培訓法,師子一般是在現場主持工作多年,成績能力突出的現場經理貨廚師長擔任。對新招員工采取培訓-考核-現場-實踐-錄用或淘汰,力爭做到強兵強將,團結精干。

          • 03

            first

            大食代餐廳承包人性化的貼身服務

            鄭州餐廳承包人性化的貼身服務

            規范的現場管理,全新的經營理念,讓就餐者真正享受到專業的膳食服務。做法靈活,品種多樣,能滿足不同企業不同員工的不同需求。連鎖經營,貨源統一,管理集中,價廉物美,保障有力,遵循科學搭配,營養合理的原則,服務每一 天,做好每一餐。

          案例集錦

          Case highlights

          在線填寫需求,我們將盡快聯系您!

          400-659-7877

          周全的售后服務

          大食代餐飲——專注做您的后勤助手! 創天下繽紛美味,品食代百味生活!

          在線咨詢

          資訊中心

          Information Center

          • 08-27
          • 08-08
          • 07-25
          • 07-20
          • 06-01
          • 06-01
          恭喜大食代餐飲中標安徽省靈璧師范學校食堂托管項目!

          恭喜大食代餐飲中標安徽省靈璧師范學校食堂托管項目!

          查看詳情
          恭喜河南大食代餐飲管理服務有限公司中標成功食堂餐飲服務項目!

          熱烈祝賀河南大食代餐飲管理服務有限公司中標中原工學院食堂餐飲服務經營項目!

          查看詳情
          河南食堂承包分享水果一年四季中都有哪些時令水果?七月份都有哪些水果呢?

          河南食堂承包分享水果一年四季中都有哪些時令水果?七月份都有哪些水果呢?7月(夏季) 芒果、紅香蕉、櫻桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、蓮霧、菠蘿、火龍果、油梨、龍眼、百香果、菠蘿蜜 8月(夏季) 芒果、紅香蕉、櫻桃番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、楊桃、番龍眼、番...

          查看詳情
          熱烈歡迎解放軍155醫院到我公司河大一附院餐廳考察

          解放軍155醫院到我公司河大一附院餐廳考察,得到了他們的一致好評!

          查看詳情
          鄭州食堂承包分享補脾又養胃的食物有哪些呢?

          大家知道有哪些補脾又養胃的食物嗎?下面鄭州食堂承包來給大家具體分享下。1、菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞,性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。其含有17種氨 基酸與維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素。此外,菊花茶,也有舒緩神經的**效果,對于消除疲勞,提高睡眠品質有明顯成效。2、玉米是粗糧中的保健佳品 粗糧中的保健佳品,...

          查看詳情
          河南學校食堂承包禁止食用高風險食物

          好多人們都比較喜歡吃“干煸四季豆”這道菜,但是你知道嗎?四季豆就可能因為烹飪不當,就非常容易引起食物中毒的菜品,之前,四川教育廳下發通知:禁止學校食堂出售四季豆。有例子指出,河南一學校30余名小學生中毒事件曝光,光山縣孫鐵鋪鎮二小發生一起食物中毒事件。30余名小學生因食用學校食堂食物出現惡心、嘔吐等中毒現象,據悉事發原...

          查看詳情
          欧美日韩一级久久久久久免费看_国产精品伦一区二区三级视频_欧美日韩久久_中国女排战胜日本队 夺得冠军
          <ruby id="za8y8"><rt id="za8y8"></rt></ruby>
          <ruby id="za8y8"></ruby>
              <source id="za8y8"></source>

            1. <video id="za8y8"></video><var id="za8y8"><td id="za8y8"><object id="za8y8"></object></td></var>

                <b id="za8y8"><address id="za8y8"><kbd id="za8y8"></kbd></address></b>

                  1. <var id="za8y8"></var>